Осінь обдаровує нас щедрим урожаєм дивно солодкої і соковитої ягоди - плодами інжиру. Він настільки ніжний, що сушка плодів, як це прийнято в східних країнах - майже єдиний спосіб зберегти врожай. Інжир споживають як у свіжому, так і в сушеному і консервованому вигляді. Також з плодів інжиру готують смачне варення, мармелад, компоти, киселі, вино, джеми, його додають у салати, пироги, торти і різні страви з м'яса.
Незамінним інгрідієнтом виступає інжир і в парфумерних композиціях.
Инжир, гранаты, виноград -
Слова бурлят в стихах и прозе.
Кавказа чувственный заряд
Преобладает в их глюкозе.
Корыта, ведра и тазы
Они коробят и вздувают,
Терзают негой наш язык
И нити мыслей обрывают.
Юнна Моріц
